奈良地域コンソーシアムでは、これまで研修会などを通じて、コンソーシアムのメンバーが持つ知見や技術、販路など経営資源を結集し、地域の核となる食品企業・農林漁業者等が連携した新たなビジネスの創出に取り組んで参りました。
今回開催する取組活動報告会では、「一般社団法人 奈良のうまいもの会」や外部団体の皆様に集まっていただき、これまでの研修会や現地調査、そしてメンバー間での情報共有などコンソーシアムを通じた活動により生まれた連携や商品開発の現状を報告させていただきます。
また、今後も継続されることで、新しいメニューや加工食品が県内から次々と創出されることを期待しています。