奈良市の西田農園にてねぎ、ブロッコリー、カブ、にんじんなどの圃場を見学させていただきました。また、圃場に隣接した施設にて、焼きねぎの試食や山添村のほうじ茶の試食・試飲も実施いただきました。
山添村の自然派農場しもかわにて。レンコン掘り体験と、レンコンを使った手作りの食事をいただきました。本研修を通じて、奈良県内における第１次産業、生産者の現状、その作業内容などを見聞き、体験し、「奈良地域コンソーシアム」における構成員の今後の奈良における食品産業ビジネスの創出及び流通などに関する課題共有なども行いました。